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function menu_execute_active_handler -->
on est dans sitefrap_views_pre_view ==> view-->voirformation
VIEW_QUERY_ALTER ----> View = voirformation / p1=10684 / p2= / p3= / p4= p5=
on est dans sitefrap_views_pre_render
- ... (Array, 14 elements)
  - template_files (Array, 0 elements)
  - view (Object)
  - options (Array, 4 elements)
    
    inline (Array, 4 elements)
    
    field_matintitule_value (String, 23 characters ) field_matintitule_value
    
    field_nbreh_value (String, 17 characters ) field_nbreh_value
    
    field_coef_value (String, 16 characters ) field_coef_value
    
    field_typmat_value (String, 18 characters ) field_typmat_value
    
    separator (String, 0 characters )
    
    hide_empty (Integer) 0
    
    default_field_elements (Integer) 1
  - row (Object)
  - field_alias (String, 0 characters )
  - zebra (String, 3 characters ) odd
  - id (Integer) 1
  - directory (String, 32 characters ) sites/all/themes/frapprentissage
  - is_admin (Boolean) FALSE
  - is_front (Boolean) FALSE
  - logged_in (Boolean) FALSE
  - db_is_active (Boolean) TRUE
  - user (Object)
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    field_diplome_value (Object)
    
    field_intform_value (Object)
    
    changed (Object)
    
    field_durform_value (Object)
    
    field_nivform_value (Object)
    
    field_rythmealt_value (Object)
    
    field_nivacq_value (Object)
    
    field_objectifs_value (Object)
    
    field_validcon_value (Object)
    
    field_txreussite_value (Object)
    
    field_txemb_value (Object)
    
    nid (Object)
    
    field_mat_intitule_value (Object)
    
    field_nbre_h_value (Object)
    
    field_coeff_value (Object)
    
    field_typ_mat_value (Object)
    
    field_lieuxform_value (Object)
    
    nothing (Object)
    
    delete_node (Object)
    
    nothing_1 (Object)
    
    field_supinfbac_value (Object)
    
    field_postbac_value (Object)
    
    field_commentmat_value (Object)
    
    field_dep_value (Object)
    
    field_statut_value (Object)
    
    uid (Object)
    
    field_sectform_value (Object)
    
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    field_telsite_number (Object)
    
    field_comment_value (Object)
    
    field_valdev_value (Object)
    
    field_effectifm_value (Object)
    
    field_emailorganisme_email (Object)
    
    field_telstd_number (Object)
    
    field_emplacement_lid (Object)
    
    field_nomorganisme_value (Object)
    
    field_site_lid (Object)
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/template.php, line 1251
- ... (Array, 2 elements)
  - 0 (String, 4 characters ) 3200
  - 1 (NULL)
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/template.php, line 1271
- ... (Array, 1 element)
  - 0 (String, 4 characters ) 3200
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/template.php, line 1287
- ... (Array, 14 elements)
  - lid (String, 4 characters ) 3200
  - name (String, 5 characters ) IFORM
  - street (String, 13 characters ) 3 Rue Pasteur
  - additional (String, 6 characters ) BP 415
  - city (String, 9 characters ) Coutances
  - province (String, 0 characters )
  - postal_code (String, 5 characters ) 50200
  - country (String, 2 characters ) fr
  - latitude (String, 8 characters ) 0.000000
  - longitude (String, 8 characters ) 0.000000
  - source (String, 1 characters ) 0
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  - province_name (String, 0 characters )
  - country_name (String, 6 characters ) France
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/template.php, line 1292
- ... (Array, 2 elements)
  - 0 (String, 20 characters ) iform@artisanat50.fr
  - 1 (NULL)
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/template.php, line 1313
- ... (Array, 2 elements)
  - 0 (String, 14 characters ) 02 33 76 70 50
  - 1 (String, 4 characters )
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/template.php, line 1314
- ... (Array, 37 elements)
  - field_diplome_value (Object)
  - field_intform_value (Object)
  - changed (Object)
  - field_durform_value (Object)
  - field_nivform_value (Object)
  - field_rythmealt_value (Object)
  - field_nivacq_value (Object)
  - field_objectifs_value (Object)
  - field_validcon_value (Object)
  - field_txreussite_value (Object)
  - field_txemb_value (Object)
  - nid (Object)
  - field_mat_intitule_value (Object)
  - field_nbre_h_value (Object)
  - field_coeff_value (Object)
  - field_typ_mat_value (Object)
  - field_lieuxform_value (Object)
  - nothing (Object)
  - delete_node (Object)
  - nothing_1 (Object)
  - field_supinfbac_value (Object)
  - field_postbac_value (Object)
  - field_commentmat_value (Object)
  - field_dep_value (Object)
  - field_statut_value (Object)
  - uid (Object)
  - field_sectform_value (Object)
  - field_emailsite_email (Object)
  - field_telsite_number (Object)
  - field_comment_value (Object)
  - field_valdev_value (Object)
  - field_effectifm_value (Object)
  - field_emailorganisme_email (Object)
  - field_telstd_number (Object)
  - field_emplacement_lid (Object)
  - field_nomorganisme_value (Object)
  - field_site_lid (Object)
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/views-view-fields--voirformation.tpl.php, line 26
- ... (Array, 1 element)
  - 0 (Array, 6 elements)
    
    name (String, 5 characters ) IFORM
    
    street (String, 13 characters ) 3 Rue Pasteur
    
    additional (String, 6 characters ) BP 415
    
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    country_name (String, 6 characters ) France
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/views-view-fields--voirformation.tpl.php, line 37
- ... (Array, 2 elements)
  - 0 (String, 20 characters ) iform@artisanat50.fr
  - 1 (NULL)
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/views-view-fields--voirformation.tpl.php, line 38
- ... (Array, 2 elements)
  - 0 (String, 14 characters ) 02 33 76 70 50
  - 1 (String, 4 characters )
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/views-view-fields--voirformation.tpl.php, line 39
===> 000 function drupal_get_form =>> user_login_block

 =========> function drupal_retrieve_form user_login_block,

function user_login_default_validators
on est dans module CCK function content_form_alter -> user_login_block
ON est dans 7777 function userloginbar_form_alter --> user_login_block
- ... (Array, 3 elements)
  - q (String, 19 characters ) voirformation/10684
  - dep (String, 3 characters ) all
  - e (String, 10 characters ) orientinfo
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/modules/userloginbar/userloginbar.module, line 119
- ... (Array, 3 elements)
  - q (String, 19 characters ) voirformation/10684
  - dep (String, 3 characters ) all
  - e (String, 10 characters ) orientinfo
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/modules/userloginbar/userloginbar.module, line 120
//==> 430 SITEFRAP_FORM_ALTER form_id=user_login_block / p1=voirformation/p2=10684/p3=/p4= && a1=/a2=/a3=/a4=
=== 777 =form.inc======> function drupal_process_form user_login_block submitted=

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CAP
Boulanger

Formation mise à jour le 02/04/2020

Durée de la formation	Niveau pour postuler
2 ans	3ème

Rythme de l'alternance
1 semaine en centre de formation, 3 semaines en entreprise

Niveau de formation acquis à la sortie
CAP

OBJECTIFS DE LA FORMATION ET DÉBOUCHÉS (MÉTIERS)

Le boulanger est un spécialiste de la fabrication et de la présentation des pains et viennoiseries. Il participe à l'approvisionnement, au stockage et au contrôle qualité des matières premières. Il pétrit la pâte, pèse et façonne les pains, assure le suivi de la fermentation des produits et de la cuisson.

Titulaire du CAP, il débute comme ouvrier boulanger dans une entreprise artisanale ou industrielle, ou dans la grande distribution.

A noter : le secteur de la boulangerie évolue vers la fabrication de produits de restauration légère (pizzas, sandwichs, salades...). Par ailleurs, les nouvelles techniques réduisent la

MATIÈRES ENSEIGNÉES

Enseignement général			Enseignement professionnel
Matière	Nbre heures	Coef.	Matière	Nbre heures	Coef.
Français	120	0	Technologie	96	0

GÉNÉRALITÉS

Validation des connaissances

CCF et EXAMEN

Effectif de la formation
56

Taux de réussite au diplôme
71%

Taux d'embauche dans les 6 mois suivant la remise du diplôme

Lieu(x) de la formation

50200 Coutances

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FICHE D'IDENTITE

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Cette inscription est gratuite et sans engagement.

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