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function menu_execute_active_handler -->
on est dans sitefrap_views_pre_view ==> view-->voirformation
VIEW_QUERY_ALTER ----> View = voirformation / p1=10586 / p2= / p3= / p4= p5=
on est dans sitefrap_views_pre_render
- ... (Array, 14 elements)
  - template_files (Array, 0 elements)
  - view (Object)
  - options (Array, 4 elements)
    
    inline (Array, 4 elements)
    
    field_matintitule_value (String, 23 characters ) field_matintitule_value
    
    field_nbreh_value (String, 17 characters ) field_nbreh_value
    
    field_coef_value (String, 16 characters ) field_coef_value
    
    field_typmat_value (String, 18 characters ) field_typmat_value
    
    separator (String, 0 characters )
    
    hide_empty (Integer) 0
    
    default_field_elements (Integer) 1
  - row (Object)
  - field_alias (String, 0 characters )
  - zebra (String, 3 characters ) odd
  - id (Integer) 1
  - directory (String, 32 characters ) sites/all/themes/frapprentissage
  - is_admin (Boolean) FALSE
  - is_front (Boolean) FALSE
  - logged_in (Boolean) FALSE
  - db_is_active (Boolean) TRUE
  - user (Object)
  - fields (Array, 37 elements)
    
    field_diplome_value (Object)
    
    field_intform_value (Object)
    
    changed (Object)
    
    field_durform_value (Object)
    
    field_nivform_value (Object)
    
    field_rythmealt_value (Object)
    
    field_nivacq_value (Object)
    
    field_objectifs_value (Object)
    
    field_validcon_value (Object)
    
    field_txreussite_value (Object)
    
    field_txemb_value (Object)
    
    nid (Object)
    
    field_mat_intitule_value (Object)
    
    field_nbre_h_value (Object)
    
    field_coeff_value (Object)
    
    field_typ_mat_value (Object)
    
    field_lieuxform_value (Object)
    
    nothing (Object)
    
    delete_node (Object)
    
    nothing_1 (Object)
    
    field_supinfbac_value (Object)
    
    field_postbac_value (Object)
    
    field_commentmat_value (Object)
    
    field_dep_value (Object)
    
    field_statut_value (Object)
    
    uid (Object)
    
    field_sectform_value (Object)
    
    field_emailsite_email (Object)
    
    field_telsite_number (Object)
    
    field_comment_value (Object)
    
    field_valdev_value (Object)
    
    field_effectifm_value (Object)
    
    field_emailorganisme_email (Object)
    
    field_telstd_number (Object)
    
    field_emplacement_lid (Object)
    
    field_nomorganisme_value (Object)
    
    field_site_lid (Object)
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/template.php, line 1251
- ... (Array, 2 elements)
  - 0 (String, 4 characters ) 3198
  - 1 (String, 4 characters ) 3199
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/template.php, line 1271
- ... (Array, 1 element)
  - 0 (String, 4 characters ) 3198
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/template.php, line 1287
- ... (Array, 14 elements)
  - lid (String, 4 characters ) 3198
  - name (String, 6 characters ) CFA 79
  - street (String, 21 characters ) 21 Rue des Herbillaux
  - additional (String, 0 characters )
  - city (String, 5 characters ) Niort
  - province (String, 0 characters )
  - postal_code (String, 5 characters ) 79000
  - country (String, 2 characters ) fr
  - latitude (String, 8 characters ) 0.000000
  - longitude (String, 8 characters ) 0.000000
  - source (String, 1 characters ) 0
  - is_primary (String, 1 characters ) 0
  - province_name (String, 0 characters )
  - country_name (String, 6 characters ) France
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/template.php, line 1292
- ... (Array, 2 elements)
  - 0 (String, 26 characters ) amcampusniort@cma-niort.fr
  - 1 (String, 30 characters ) amcampusparthenay@cma-niort.fr
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/template.php, line 1313
- ... (Array, 2 elements)
  - 0 (String, 14 characters ) 05 49 33 07 60
  - 1 (String, 14 characters ) 05 49 71 29 29
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/template.php, line 1314
- ... (Array, 37 elements)
  - field_diplome_value (Object)
  - field_intform_value (Object)
  - changed (Object)
  - field_durform_value (Object)
  - field_nivform_value (Object)
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  - field_nivacq_value (Object)
  - field_objectifs_value (Object)
  - field_validcon_value (Object)
  - field_txreussite_value (Object)
  - field_txemb_value (Object)
  - nid (Object)
  - field_mat_intitule_value (Object)
  - field_nbre_h_value (Object)
  - field_coeff_value (Object)
  - field_typ_mat_value (Object)
  - field_lieuxform_value (Object)
  - nothing (Object)
  - delete_node (Object)
  - nothing_1 (Object)
  - field_supinfbac_value (Object)
  - field_postbac_value (Object)
  - field_commentmat_value (Object)
  - field_dep_value (Object)
  - field_statut_value (Object)
  - uid (Object)
  - field_sectform_value (Object)
  - field_emailsite_email (Object)
  - field_telsite_number (Object)
  - field_comment_value (Object)
  - field_valdev_value (Object)
  - field_effectifm_value (Object)
  - field_emailorganisme_email (Object)
  - field_telstd_number (Object)
  - field_emplacement_lid (Object)
  - field_nomorganisme_value (Object)
  - field_site_lid (Object)
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/views-view-fields--voirformation.tpl.php, line 26
- ... (Array, 1 element)
  - 0 (Array, 6 elements)
    
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    street (String, 21 characters ) 21 Rue des Herbillaux
    
    additional (String, 0 characters )
    
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    postal_code (String, 5 characters ) 79000
    
    country_name (String, 6 characters ) France
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/views-view-fields--voirformation.tpl.php, line 37
- ... (Array, 2 elements)
  - 0 (String, 26 characters ) amcampusniort@cma-niort.fr
  - 1 (String, 30 characters ) amcampusparthenay@cma-niort.fr
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/views-view-fields--voirformation.tpl.php, line 38
- ... (Array, 2 elements)
  - 0 (String, 14 characters ) 05 49 33 07 60
  - 1 (String, 14 characters ) 05 49 71 29 29
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/themes/frapprentissage/views-view-fields--voirformation.tpl.php, line 39
===> 000 function drupal_get_form =>> user_login_block

 =========> function drupal_retrieve_form user_login_block,

function user_login_default_validators
on est dans module CCK function content_form_alter -> user_login_block
ON est dans 7777 function userloginbar_form_alter --> user_login_block
- ... (Array, 3 elements)
  - q (String, 19 characters ) voirformation/10586
  - dep (String, 3 characters ) all
  - e (String, 10 characters ) orientinfo
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/modules/userloginbar/userloginbar.module, line 119
- ... (Array, 3 elements)
  - q (String, 19 characters ) voirformation/10586
  - dep (String, 3 characters ) all
  - e (String, 10 characters ) orientinfo
- Krumo version 0.2a
  | http://krumo.sourceforge.net
  Called from /var/www/frapprentissage/sites/all/modules/userloginbar/userloginbar.module, line 120
//==> 430 SITEFRAP_FORM_ALTER form_id=user_login_block / p1=voirformation/p2=10586/p3=/p4= && a1=/a2=/a3=/a4=
=== 777 =form.inc======> function drupal_process_form user_login_block submitted=

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CAP
Charcutier traiteur

Formation mise à jour le 26/06/2022

Durée de la formation	Niveau pour postuler
1 an	Secondaire
2 ans	Secondaire

Rythme de l'alternance
Autre

12 semaines en centre/ an
35 semaines en entreprise/an
5 semaines de congés /an

Niveau de formation acquis à la sortie
CAP

OBJECTIFS DE LA FORMATION ET DÉBOUCHÉS (MÉTIERS)

Le CAP charcutier-traiteur travaille les viandes, poissons et légumes en divers produits finis et sublimés tels que pâtés, saucissons, plats salés. Grand connaisseur des règles dhygiène, il connait aussi la réglementation qui entoure son champ daction. Rigoureux et innovant, le charcutier-traiteur donne satisfaction à ses clients. Il peut être commis, ouvrier, chef dune entreprise dans lartisanat, l’agroalimentation ou la distribution.

MATIÈRES ENSEIGNÉES

En entreprise :

Préparation de différents produits à base de porc
Être polyvalent
Développer sa sensibilité gustative et rechercher la qualité
Travailler en équipe

Au CFA :

Enseignement général
Pratique professionnelle
Technologie et sciences appliquées
Arts appliquées
Connaissance de l’environnement économique, juridique et social
Prévention santé et environnement

GÉNÉRALITÉS

Validation des connaissances

La formation se passe sur le site du campus.
Les évaluations sont réalisées à la fin de la formation.

Effectif de la formation
14

Taux de réussite au diplôme
73%

Taux d'embauche dans les 6 mois suivant la remise du diplôme

Lieu(x) de la formation

79000 Niort

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FICHE D'IDENTITE

La fiche d'identité du centre de formation n'est visible que par les internautes inscrits.
Cette inscription est gratuite et sans engagement.

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